El 14 de marzo de 2025, Playa del Carmen se convirtió en el epicentro gastronómico de la región al inaugurar el Primer Festival del Taco. Este evento reunió a una variedad de taqueros locales y visitantes, ofreciendo a residentes y turistas la oportunidad de degustar una amplia gama de tacos, desde los tradicionales hasta innovadoras creaciones culinarias.Playa del Carmen+1Playa del Carmen+1
La presidenta municipal, Estefanía Mercado, destacó la importancia de este festival como una plataforma para promover la riqueza gastronómica de Playa del Carmen y apoyar a los emprendedores locales. “El taco es un símbolo de nuestra cultura y tradiciones. Con este festival, buscamos celebrar nuestra identidad y ofrecer un espacio para que nuestros taqueros muestren su talento”, afirmó Mercado.
El festival también incluyó actividades culturales y musicales, creando un ambiente festivo que atrajo a miles de asistentes. Se llevaron a cabo concursos para premiar al mejor taco y al taquero más innovador, incentivando la creatividad y la excelencia en la preparación de este platillo emblemático.
Los organizadores expresaron su entusiasmo por la respuesta positiva del público y manifestaron su intención de convertir el Festival del Taco en una tradición anual que continúe fortaleciendo la identidad culinaria de Playa del Carmen y fomentando el turismo gastronómico en la región.
